Klenyem Singkong
Nama : Seila Dwi Ramadani No. absen : 34 Kelas : XI-7 KLENYEM SINGKONG BAB I Pendahuluan A. L atar Belakang Klenyem atau disebut Lempok adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yaitu dari Kabupaten Jepara. Jepara bagian utara menyebut makanan ini Klenyem, sedangkan Jepara bagian selatan menyebut makanan ini Lempok atau Empog-gempog. Klenyem sering disebut jajanan Ndeso, karena memang berasal dari Jawa asli dan kebanyakan penggemarnya adalah orang yang berasal dari desa. Dengan menerapkan teknologi tepat guna, makanan ini telah di modifikasi menjadi makanan kelas menengah ke atas. Bahan baku singkong yang merupakan bahan berkualitas, menggunakan tanaman bibit unggul, dan di tanam pada tekstur tanah tertentu sehingga menghasilkan buah singkong yang benar-benar berkualitas. Klenyem terbuat dari singko...